Come concordato negli ultimi incontri, l’Amministrazione comunale ha organizzato una serata informativa sulle procedure HACCP, destinato a tutte le associazioni che nella loro attività maneggiano ed erogano cibi e bevande. Dato che la normativa provinciale è in fase di cambiamento e probabilmente in futuro le associazioni si troveranno a dover dotarsi di certificati e quant’altro, riteniamo utile fare una serata informativa con dei medici dell’Azienda provinciale per i servizi sanitari per approfondire la questione.
L’incontro si terrà MARTEDI’ 4 GIUGNO 2013 alle ore 20.00 presso il TEATRO COMUNALE DI S.ANNA. Tutte le associazioni della valle che prevedono l’erogazione di cibi e bevande al pubblico nelle proprie attività devono partecipare alla serata con almeno 3 rappresentanti. L’Amministrazione comunale terrà conto delle presenze di ciascuna associazione. Ai partecipanti verrà erogato un attestato di partecipazione che seppur non abbia il valore della certificazione HACCP, si ritiene sia utile.
